Вакансии для су-шефов в Воронеже на сайте voronezh.zarplata.ru

Контролировать чистоту и порядок на кухне, в холодильниках и морозилках. Проведение и разбор инвентаризаций. Контроль входного сырья от поставщиков.

В топовый проект, ресторанной группы Just Family, требуется су-шеф с опытом работы и желанием стать крутым шефом!

Контроль корректной работы поваров всех цехов. Контроль списания п/ф и товара. Заказ, прием и контроль наличия продуктов.

Опыт работы су-шефом/Шефом от года. (Опыт работы в грузинской кухне будет преимуществом). Умение работать с тех.картами.

Подготавливать кухню к открытию и закрытию смены. Готовить блюда согласно ТТК (холодный и горячий цех). Содержать кухню в чистоте согласно...

Умение работать с пиццей будет преимуществом. Стрессоустойчивость. Аккуратность. Ответственность. Желание работать и зарабатывать. Опыт работы в данной сфере от 1...

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью кухни в отсутствие шеф-повара. Совершенствовать производственные процессы: внедрять прогрессивные технологии, оптимизировать использование оборудования, повышать профессиональный...

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет в ресторанах полного цикла. Знание технологий приготовления, СанПиН, правил охраны...